Babičina drůbeží polévka

Vynikající a sytá polévka se super zavářkou.


3.2134x
60 min
1×

Postup přípravy

Drůbeží kostry a drůbky dáme vařit do osolené vody. Společně vaříme, aby se vyvařil silný vývar. Po uvaření vývar přecedíme.

Zatím si připravíme zavářku. Na nejlépe teflonové pánvičce rozpustíme máslo, vsypeme hladkou mouku tak, aby se máslo zcela vsáklo a mouka vypadala suchá. Mouku osmahneme dorůžova. Pak do ní vyklepneme vejce a mícháme - vlastně jakoby třeme, dokud se vejce zcela nesrazí a vzniknou menší hrudky.

Do vařícího se vývaru vsypeme zavářku a důkladně provaříme. Nakonec vsypeme jemně nastrouhanou zeleninu a petrželku. Už jen krátce povaříme a babiččinu drůbeží polévku můžeme podávat.
user-icon

autor StřeLenka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Babičina drůbeží polévka

Zpět na recept