Baba s ovocným tvarohem

Sladká pochoutka vonící po rumu a naplněná tvarohem.


4.741x
90 min

Postup přípravy

Připravíme si rumový sirup. Do hrnce dáme trošku vody, rum, 200 g cukru a za stálého míchání uvedeme do varu.

Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek a přidáme připravený kvásek. Ruce si potřeme olejem a vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout. Vejce rozmícháme vidličkou, přidáme těsto, máslo, nastrouhanou citronovou kůru a dobře vypracujeme. Dáme odpočinout na dalších 30 minut.

Formičky (ve tvaru hrníčku) vymažeme, vysypeme moukou a naplníme do čtvrtky těstem. Necháme ještě 15 minut kynout. Baba dáme péct na 200 °C na 20 minut.

Po upečení namáčíme baba do rumu a necháme na papíru odkapat.

Tvaroh řádně rozmícháme vařečkou a přidáme ovoce. Baba nakrojíme nožíkem, vyplníme ovocným tvarohem a opatrně uzavřeme. Podáváme k čaji, kávě nebo jen tak.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Baba s ovocným tvarohem

Zpět na recept