Ananasové řezy s pudinkem

Recept na skvělý ovocný moučník.


4.614x
90 min

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vyšší plech vyložíme pečícím papírem nebo jej můžeme vymazat a vysypat. Troubu předehřejeme na 170 °C. Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny. Po kapkách zašleháváme horkou vodu. Pak lehce vmícháme prosátou mouku. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který překládáním vpravíme do těsta. Hotové piškotové těsto nalijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme jej dozlatova. Upečený korpus necháme vychladnout. Zatím si připravíme krém. Trochu mléka si dáme stranou a rozmícháme v něm pudinky. Zbylé mléko přivedeme spolu s cukrem k varu, vlijeme mléko s pudinkem a krátce povaříme, až pudink zhoustne. Pak pudink vychladíme. Do studeného pudinku zašleháme změklé máslo a vanilkový cukr. Čokoládovou polevu připravíme rozpuštěním čokolády. Piškotový korpus potřeme krémem. Poklademe jej scezeným a okapaným ananasem a postříkáme čokoládovou polevou. Ananasové řezy s pudinkem necháme vychladit a ztuhnout. Pak je nakrájíme na kostky a můžeme podávat.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ananasové řezy s pudinkem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena