Velmi oblíbená kořenící směs v Turecku. Jde o směs sezamových semínek, rozdrcených tmavě červenofialových bobulí ozdobného keře "sumac" a sušeného tymiánu.
Používá se ke kořenění masa a zeleniny nebo ve směsi s olejem na potírání arabského chleba.
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit