vodní lázeň

Je tepelná úprava, která spočívá v tom, že nádobu s pokrmem vložíme do hrnce naplněného do poloviny vodou, tak pokrm ohříváme. Většinou se tak ohřívá čokoláda nebo bramborová kaše. Podstatou je, aby se potravina nepřichytila.

Varianty slova: vodní lázeň, vodní lázně, vodních lázních, vodním lázním, vodními lázněmi, vodní lázni, vodní lázní

Tip: Hledat recepty obsahující pojem vodní lázeň