maso

[object Object]

Masem nazýváme všechny částí zvířat, které jsou určeny a také vhodné ke spotřebě. O jejich "použitelnosti" rozhoduje právní předpis. Přibližné složení masa:
  • voda: až 77 %
  • bílkoviny: až 19 %
  • živočišný tuk: až 3 %
  • dusíkaté látky nebílkovinné: 2 %
  • anorganické látky: 1 %
  • bezdusíkaté látky: 0,9 %

Varianty slova: maso, masa, masech, masem, masu, masům, masy, mas

Tip: Hledat recepty obsahující pojem maso

Recepty obsahující pojem maso