mascarpone

[object Object]

Nesolený italský sýr s báječnou smetanovou chutí. Spíše by se dalo říct, že se jedná o velmi hustý smetanový krém. Sýr pochází z Lombardie a vzniká jako vedlejší produkt při výrobě jiných sýrů. Používá se ke zjemňování polévek a omáček. Hlavně ale nachází uplatnění ve sladké kuchyni. Nejznámější je tiramisu.

Varianty slova: mascarpone, sýr mascarpone

Tip: Hledat recepty obsahující pojem mascarpone

Recepty obsahující pojem mascarpone