Ledová kmínka
Eccau je velmi hustý likér (krém) kmínové chuti. Občas se mu říká ledová kmínka nebo krystalová kmínka. To proto, že zajímavostí tohoto likéru jsou usazeniny krystalek cukru na dně a stěnách láhve.
Krystalizace se docílí přesyceným roztokem cukru. Svou hustotou spadá do kategorie krémů, neboť obsah cukru bývá až 50%, přičemž stupňovitost (obsah alkoholu) je rovněž co možno nejvyšší. Likér je bezbarvý, občas se dá natrefit na světle fialový.
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit .
přidáním svého receptu
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena