kumquat

[object Object]

Je polodlouhý trpasličí pomeranč. Patří nejmenší citrusové plody. Je jen 2 - 4 cm dlouhý. Plody, dužina i slupka jsou oranžové a jedlé, takže je nemusíme loupat. Umyjeme je, nakrájíme na kolečka a můžeme se do nich pustit. Plody mají výrazné aroma. Kůra je hořká a dužina je naopak hodně sladká. Jsou delikatesou ke grilovanému masu, drůbeži, zvěřině nebo třeba fondue. K jídlu se doporučují tmavší, ale občas v nich bývají pecky. Ty jediné se nejedí. Plod konzumujeme čerstvý nebo nakládaný.

Varianty slova: kumquat, kumquant

Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit 
přidáním svého receptu
.