flambování

Francouzský výraz pro dokončující úpravu pokrmu pomocí alkoholu. Alkohol se nalije na pokrm a zapálí, do pokrmu se tak dostane jeho příchuť, ale on samotný shoří.

Varianty slova: flambování, flambovat, flambováním, flambují, flambujeme, flambujete, flambuji, flambuješ, flambovali, flambovaly, flambovala, flamboval, flambovalo

Tip: Hledat recepty obsahující pojem flambování