Tento druh čočky se prodává neloupaný. Díky tomu, že se nerozváří, je často kuchaři vychvalována a skvěle hodnocena.
Povrch francouzské čočky spíše šedohnědý až hnědý. Střed je však nažloutlý. Tomuto druhu čočky se také říká čočka evropská či kuželovitá.