Calaspara je speciální rýže pro přípravu španělské paelly. Pěstuje se především na východním pobřeží Španělska.
Rýži calaspara můžeme nahradit rýží arborio či carnaroli.
Foto: Nakladatelství Slovart - Ingredience
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit