Recept na vepřový závitek s vejcem krok za krokem

1) Na vepřové závitky (3 porce) budeme potřebovat 600 g vepřové kotlety nebo kýty, 3 ks vejce uvařená natvrdo, 2 - 3 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř a francouzskou pálivou hořčici.

Připravíme si také olej na opečení závitků, vodu nebo vývar na podlévání a hladkou mouku na zahuštění výpeku.

2) Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na silné plátky.

3) Plátky vepřového důkladně rozklepeme paličkou.

4) Každý vepřový plátek osolíme, opepříme a lehce potřeme česnekem.

5) Maso potřeme také tenkou vrstvou pálivé hořčice.

6) Vejce natvrdo oloupeme, položíme do středu masového plátku a pečlivě zabalíme.

8) Vepřový závitek zpevníme párátky nebo potravinářskou nití.

9) Každý vepřový závitek i z vnější strany osolíme a opepříme. Vložíme na rozpálený olej a ze všech stran prudce opečeme.

10) Vepřové závitky by po opečení měly být pěkně zlatavé.

11) Vepřové závitky s vejcem přesuneme do pekáčku i s výpekem, lehce podlijeme vodou nebo vývarem, přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby.

Vepřové závitky pečeme při 175 °C asi 25 - 30 minut doměkka.

12) Vypečenou šťávu zahustíme hladkou moukou.

Důkladně prošleháme, aby nám v omáčce nevznikly hrudky.

13) Z vepřových závitků vyndáme párátka a podélně rozkrojíme.

Vepřové závitky s vejcem podáváme s bramborovou přílohou (vařené brambory, bramborová kaše, šťouchané brambory s cibulkou apod.) a na talíři přeléváme omáčkou.

Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček

Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než o víkendu se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.

Videorecept: Kořeněné vepřové plátky v křupavé krustě jsou skvělým pohoštěním

Masová chuťovka pro každou oslavu, ale i jen tak k víkendovému posezení s rodinou a přáteli. Vepřové plátky obalované v kefíru a strouhance z žitného chleba, smažené a podávané s dipem a čerstvou zeleninou. Ty musíte vyzkoušet!

Připravte si i výbornou a jemnou bramborovou kaši krok za krokem

autor Michy

Podobné články

Vánoční kapr: Způsoby přípravy, dnešní alternativy a zvyky s ním spojené

Ať už si na něm na Štědrý večer rádi pochutnáte, nebo jej raději nahrazujete řízkem, kapr je v každém případě tradičním symbolem českých Vánoc. Tradice spojená s kapry se nám připomíná už v době podzimních výlovů rybníků, symbol kapra se objevuje na vánočních dekoracích a blahopřáních, na čokoládách i jako ozdoba na stromeček. Přesto jde o relativně novodobou tradici.

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Moderní audioknihy vás potěší jak originálními tématy, tak zpracováním, které vás vtáhne do děje.

Řepánkový závin krok za krokem

Na podzim probíhá na polích sběr cukrové řepy. Občas po sklizni můžete narazit na zatoulané řepy, které unikly z přepravy během přemisťování. Díky tomu si doma můžete připravit lahodné dobroty. V tomto veganském receptu si užijete kombinaci řepy a máku zabalenu v kynutém těstě.

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Pro diabetiky nemusí být Vánoce o nic méně veselé, a to třeba jen proto, že většina běžně připraveného vánočního cukroví samozřejmě obsahuje cukr. Máte-li v rodině diabetika, určitě ho o svátcích potěšíte dia cukrovím, které může být stejně chutné i pěkné na pohled, jako to cukroví běžné.

Recepty ke článku

Hnětýnky od Mikuláše

5.01×

Vařený krém na cukroví a řezy

0.00×

Koláč plněný krémem a jablky

0.00×

Recept na vepřový závitek s vejcem krok za krokem

1) Na vepřové závitky (3 porce) budeme potřebovat 600 g vepřové kotlety nebo kýty, 3 ks vejce uvařená natvrdo, 2 - 3 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř a francouzskou pálivou hořčici.

2) Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na silné plátky.

3) Plátky vepřového důkladně rozklepeme paličkou.

4) Každý vepřový plátek osolíme, opepříme a lehce potřeme česnekem.

5) Maso potřeme také tenkou vrstvou pálivé hořčice.

6) Vejce natvrdo oloupeme, položíme do středu masového plátku a pečlivě zabalíme.

8) Vepřový závitek zpevníme párátky nebo potravinářskou nití.

9) Každý vepřový závitek i z vnější strany osolíme a opepříme. Vložíme na rozpálený olej a ze všech stran prudce opečeme.

10) Vepřové závitky by po opečení měly být pěkně zlatavé.

11) Vepřové závitky s vejcem přesuneme do pekáčku i s výpekem, lehce podlijeme vodou nebo vývarem, přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby.

12) Vypečenou šťávu zahustíme hladkou moukou.

13) Z vepřových závitků vyndáme párátka a podélně rozkrojíme.

Připravte si i výbornou a jemnou bramborovou kaši krok za krokem

Podobné články

Vánoční kapr: Způsoby přípravy, dnešní alternativy a zvyky s ním spojené

Co si poslechnout při vaření? Tipy na audioshow o jídle i nový audioseriál

Řepánkový závin krok za krokem

Tipy na vánoční cukroví pro diabetiky

Recepty ke článku

Hnětýnky od Mikuláše

Vařený krém na cukroví a řezy

Koláč plněný krémem a jablky

Žena.cz

Katastrofa v kuchyni? Nejste v tom rozhodně sami!

Kvíz: Kde se jí čevabčiči, hákarl nebo chačapuri? Poznejte národní jídla podle země

Burger, falafel či kuře na kari: Cizrna v těch nejlahodnějších receptech

Dochází vám fantazie ohledně nákupu vánočních dárků? Nechte se inspirovat našimi tipy.

Excentrický režisér nesnáší šeď českých řetězců. Inspiruje se Oscarem Wildem a vyzývá Čechy, aby se oblékali s fantazií. Nahlédněte do jeho šatníku.

Móda

Celebrity

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby