Recept na švestkový koláč s tvarohem krok za krokem

77979×

Švestek jsou plné zahrádky i trhy, kolikrát ani nevíme, co s nimi. Když z nich upečeme tento koláč, nešlápneme vedle, je totiž skvělý! Šťavnatý, vláčný a akorát sladký.

Sladká kuchyněOvoceČeská kuchyněŠkola vaření

1) Příprava surovin.

Na těsto budeme potřebovat 250 g hladké mouky, 2 lžíce cukru krupice, 125 ml vlažného mléka, 60 g másla, půl kostky droždí a špetku soli.

Na náplň si připravíme 2 vaničky tvarohu, 5 lžic cukru krupice, 1 žloutek.

Na drobenku nám bude stačit 200 g hrubé mouky, 100 g másla a 100 g cukru krupice. Přidáme i mletou skořici.

A samozřejmě nesmí chybět 1 kg čerstvých švestek.

ZDROJ: Archiv

2) Do mísy rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vidličkou rozmačkáme.

Droždí se začne postupně rozpouštět, až nám vznikne kašička.

ZDROJ: Archiv