Vaření.czMagazínRecept na plněné pečené brambory krok za krokem

Recept na plněné pečené brambory krok za krokem

Recept na plněné pečené brambory krok za krokem

Tyhle brambory musíte zkusit! Jsou totiž bezkonkurenční! Pečené plněné brambory podáváme přelité smetanovým dipem a sypané zlatavou slaninou. Recept vás naučíme krok za krokem.

60502×

Recept na pečené plněné brambory

1) Příprava surovin. 

Na 5 porcí pečených brambor si připravíme 5 velkých brambor, 100 g nivy, 100 g eidamu, 150 g slaniny, 100 g másla, 3 - 4 jarní cibulky, 300 ml zakysané smetany, čerstvou petrželku, 1 - 2 stroužky česneku, sůl a pepř. 

2) Brambory pečlivě omyjeme a očistíme kartáčkem. Slupku necháme.

Ostrým nožem brambory nařežeme na jemné plátky, ale nedořízneme až do konce, brambory musí zůstat pohromadě. 

3) Brambory uložíme na plech vyložený pečícím papírem. Asi do 5 zářezů dáme opatrně po plátku másla. 

Pokud máme máslo bylinkové a solené - tím lépe. Ale může být i klasické bez příchuti. Brambory  osolíme a opepříme. 

Takto připravené brambory vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme cca 60 - 80 minut, záleží na velikosti brambor. 

4) Nivu nakrájíme na jemné plátky, stejně tak eidam či jiný plátkový sýr. Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka, slaninu na kostičky. 

5) Do zakysané smetany prolisujeme česnek.

6) Přidáme na jemno nasekanou petrželku, osolíme a omáčku pečlivě promícháme.

Smetanovou omáčku uložíme do chladu. 

7) Slaninu necháme na pánvi rozškvařit. Odstavíme, až je dozlatova. 

8) Po cca hodině pečení vyndáme brambory z trouby a do zářezů opatrně vkládáme plátky sýra, dokud nám nedojdou suroviny. 

Vložíme zpět do trouby a zapékáme na funkci gril dalších 10 minut. 

9) Upečené plněné brambory ihned klademe na talíř. 

10) Každou pečenou plněnou bramboru překryjeme kopečkem smetanové omáčky, posypeme cibulkou a dozlatova opečenou slaninou. Ihned podáváme. 

Pečené plněné brambory a finanční náročnost

Za brambory a máslo si započítáme cca 40 Kč. Za sýry, slaninu a cibulku 80 Kč. Omáčka nás vyjde asi na 30 Kč. 5 porcí tak připravíme za 150 Kč. 

V hlavní roli brambory: Levné a rychlé recepty na celý týden

Brambory - velmi vděčná a univerzální plodina, která je oblíbenou součástí českého jídelníčku. Každý Čech zkonzumuje zhruba 65 kilogramů brambor ročně! Máme pro vás pár receptů, které s nadšením zařadíte ke svým oblíbeným.

V

Zbylo vám maso od oběda? Užijte ho v dalších receptech

Zbylo vám pečené kuřecí maso z předešlého oběda? Nevíte, co s pár kousky uzeného nebo trhaného vepřového masa? Zkuste užít suroviny do dalších pokrmů, ušetříte a dobře si pochutnáte.

Zbylo

Máte rádi brambory na jakýkoliv způsob? Nebo upřednostňujete ty zapékané? Máme pro vás vyzkoušené recepty!

 

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena