Recept na originální točené cukroví krok za krokem

Recept na originální točené cukroví krok za krokem

Recept na originální točené sušenky, které vás naučíme podle podrobného fotoreceptu.

12148×

Recept na točené cukroví 

1) Příprava surovin.

Na točené cukroví budeme potřebovat 200 g změklého másla, 125 g moučkového cukru, 1 vejce, špetka soli, 10 g vanilkového pudinku, ¼ lžičky prášku do pečiva, 1 lžíce rumu, 350 g hladké mouky, 30 g tmavé čokolády, 10 g kakaového prášku.

2) V míse utřeme máslo s cukrem a vyšleháme s vejcem a rumem.

3) V misce smícháme mouku s pudinkem, kypřicím práškem a špetkou soli.

4) Sypké suroviny smícháme s ingrediencemi v míse a zpracujeme v hladké těsto.

5) Těsto rozdělíme na poloviny. K jedné části přimícháme kakao, rozpuštěnou čokoládu a zpracujeme v hladké těsto.

6) Nyní máme tedy světlé vanilkové a tmavé čokoládové těsto (ve stejném poměru). Připravená těsta přemístíme na vál či podložku.

7) Z těst vyválíme hady, ukrajujeme stejné dílky a dlaněmi tvoříme kuličky o průměru cca 1,5 centimetru.

8) Takto si připravíme obě těsta, tato aktivita skvěle zabaví i menší děti.

9) Jednotlivé sušenky tvoříme tak, že do kruhu poskládáme šest kuliček, střídavě ze světlého tmavého těsta. Jakmile máme uzavřen kruh, kuličky přitiskneme k sobě, abychom mezeru uvnitř kruhu zmenšili na minimum.

10) Točivý efekt na sušenkách vytvoříme tak, že si položíme kruh kuliček z těsta mezi dlaně, zmenšíme mezeru uvnitř, shora přitiskneme druhou dlaní a kruhovými pohyby vše spojíme, jako bychom chtěli vytvořit kouli.



Vzniklé sušenky skládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 10 – 15 minut.

11) Točené cukroví po upečení můžeme ihned podávat, případně skladujeme v uzavřené krabičce v chladu a suchu.

Točené sušenky a finanční náročnost

Ingredience na točené sušenky nás vyjdou na zhruba 40 Kč.

Další výtečné recepty na vánoční cukroví 

Rychlé kokosky
(doba přípravy 1 hod )

Rumové kuličky v kokosu
(doba přípravy 1 hod )

Měkké pracny
(doba přípravy 35 min )

Škvarkové cukroví
(doba přípravy 1 hod )

 

Plán pečení vánočního cukroví 2020

Znáte správný čas na pečení nejznámějších druhů cukroví? Víte, kdy začít s přípravou krémů? Nebo se chystáte letos péct svou první domácí vánočku? Podle našeho plánu si s letošním pečením hravě poradíte!

Plán