Využijte bezové květy na maximum: Bezová marmeláda krok za krokem

1) Na bezovou marmeládu budeme potřebovat 15 - 20 rozvinutých bezových květenství, 750 ml převařené vody, 200 g želírovacího cukru, 1 balíček želírovacího prostředku, 200 g cukru krupice a 1 limetku.

Bezová marmeláda

2) Bezové květy odtrhneme od stonků a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, abychom je zbavili všech nečistot a broučků.

Bezová marmeláda

3) Květy vsypeme do velkého hrnce a zalijeme převařenou horkou vodou. Bez necháme louhovat 2 - 3 dny v chladu.

Bezová marmeláda

4) Květy bezu scedíme. Pro dokonale čistou šťávu použijeme kromě cedníku i plátýnko.

Přidáme vymačkanou šťávu z limetky.

Bezová marmeláda

5) Želírovací prostředek připravíme podle návodu.

V případě Gelfixu postupujeme takto - želírovací prostředek promícháme s 2 lžícemi želírovacího cukru.

Bezová marmeláda

6) Směs vmícháme do bezové šťávy a za stálého míchání 1 minutu povaříme.

Bezová marmeláda

7) Přisypeme zbytek želírovacího cukru s krupicovým a za stálého míchání vaříme 5 - 10 minut.

Pokud se nám během vaření tvoří pěna, sesbíráváme ji lžící.

Bezová marmeláda

8) Horkou bezovou marmeládu plníme do čistých sklenic.

Bezová marmeláda

9) Sklenici s bezovou marmeládou pečlivě zavíčkujeme, obrátím dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Bezová marmeláda

10) Bezovou marmeládu po vychlazení podáváme podle libosti jako každou jinou marmeládu. Je velmi aromatická a opravdu dobrá!

Bezová marmeláda

Bezová marmeláda a finanční náročnost

Květy černého bezu nás stojí jen trochu hledání a času. Za oba cukry si započítáme asi 30 Kč, želírovací prostředek přijde asi na 20 Kč, limetka na 4 Kč. Bezová marmeláda nás tak vyjde zhruba na 54 Kč. Z tohoto množství si připravíme 1 velkou zavařovací sklenici a 1 malou přesnídávkovou.

Bezové květy v kuchyni: Zkuste recept na domácí bezovou limonádu

Bezová květenství jsou snadno dostupná a lze z nich připravit široké spektrum (nejen) nápojů. Dnes to bude osvěžující voňavá bezová limonáda. FOTORECEPT vše usnadní.

Bezové

autor admin_vareni

Podobné články

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Češi v poslední době na potravinách evidentně velmi šetří, nákupní vozíky zákazníků jsou stále méně plné a lidé podle všeho tráví více času porovnáváním cen zboží. Podle Českého statistického úřadu klesly tržby obchodníků meziročně téměř o šest procent.

Jablečné kroužky ve skořicovém kabátku krok za krokem

Jablečné kroužky se skořicí jsou dokonalým spojením sladkosti a kořeněného aroma skořice. Ideální recept na rychlý dezert nebo lahodnou svačinku pro celou rodinu.

Zářijové tipy na svačiny pro zdraví i energii

Prázdniny jsou definitivně za námi a školní rok začal se vším, co to obnáší. Pro nutnou energii, kterou by si děti měly ve škole udržet co nejdéle, stejně jako my v zaměstnání, přijdou vhod vydatné svačiny a výživné snacky. Ty nám pomohou udržet si produktivitu a stabilní hladinu cukru v krvi. Máme pro vás pár tipů.

Sandwich s grilovanou cuketou krok za krokem

Léto ještě nekončí, a pokud máte na zahradě přebytky cuket, tak tu máme tip na zdravou vegetariánskou svačinku.

Recepty ke článku

Jablečná marmeláda s vánočním kořením

0.00×

Růžový gin s tonikem

0.00×

Tygří krevety v rajčatové omáčce s bazalkou

0.00×

Využijte bezové květy na maximum: Bezová marmeláda krok za krokem

1) Na bezovou marmeládu budeme potřebovat 15 - 20 rozvinutých bezových květenství, 750 ml převařené vody, 200 g želírovacího cukru, 1 balíček želírovacího prostředku, 200 g cukru krupice a 1 limetku.

2) Bezové květy odtrhneme od stonků a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, abychom je zbavili všech nečistot a broučků.

3) Květy vsypeme do velkého hrnce a zalijeme převařenou horkou vodou. Bez necháme louhovat 2 - 3 dny v chladu.

4) Květy bezu scedíme. Pro dokonale čistou šťávu použijeme kromě cedníku i plátýnko.

5) Želírovací prostředek připravíme podle návodu.

6) Směs vmícháme do bezové šťávy a za stálého míchání 1 minutu povaříme.

7) Přisypeme zbytek želírovacího cukru s krupicovým a za stálého míchání vaříme 5 - 10 minut.

8) Horkou bezovou marmeládu plníme do čistých sklenic.

9) Sklenici s bezovou marmeládou pečlivě zavíčkujeme, obrátím dnem vzhůru a necháme vychladnout.

10) Bezovou marmeládu po vychlazení podáváme podle libosti jako každou jinou marmeládu. Je velmi aromatická a opravdu dobrá!

Bezová marmeláda a finanční náročnost

Podobné články

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Jablečné kroužky ve skořicovém kabátku krok za krokem

Zářijové tipy na svačiny pro zdraví i energii

Sandwich s grilovanou cuketou krok za krokem

Recepty ke článku

Jablečná marmeláda s vánočním kořením

Růžový gin s tonikem

Tygří krevety v rajčatové omáčce s bazalkou

Žena.cz

Dýně: Je jí všude plno, chutnější recepty už nehledejte. Připravte burger či koláč

Nejbizarnější zmrzlinové příchutě: Opilá vanilka i niva s fíky. Ochutnali byste?

Dobroty, po kterých nepřiberete: čokoláda, burger nebo zmrzlina bez jediné kalorie

Celebrity

Většina společnosti byla v roce 1967 přesvědčená, že ženy nejsou schopné se svým "křehkým tělem" uběhnout maratonskou vzdálenost 42,2 kilometru.

Zdraví

Lenka Smetanová trpí lupénkou od devíti let. Ve škole vedle ní nechtěli sedět spolužáci a kluci v intimních chvílích odcházeli.

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby