Vaření.cz MagazínRecept na mechový dort krok za krokem

Recept na mechový dort krok za krokem

Oslavte jaro s nejzelenějším dortíkem. V našem receptu vám ukážeme, jak si ho připravit krok za krokem. Velmi efektní dort, který báječně vypadá i chutná.

Sladká kuchyně

15940×

1) Příprava surovin.

Na mechový dort budeme potřebovat 360 g polohrubé mouky, 200 g třtinového cukru, 400 ml rostlinného mléka, 125 g čerstvého baby špenátu, 100 ml oleje, 1 kypřící prášek, špetku soli, 500 g mascarpone, 1 balení šlehačky ke šlehání, 4 lžíce moučkového cukru, borůvkovou marmeládu na potření a 125 g borůvek.

Mechový dort

2) V míse smícháme polohrubou mouku, cukr a kypřící prášek.

Mechový dort

3) Čerstvý špenát omyjeme a přendáme do mísy s mlékem a spolu rozmixujeme. Špenátové mléko přilijeme do mouky, přidáme olej a nastrouhanou citronovou kůru.

Mechový dort

4) Pečlivě promícháme a nalijeme do formy o průměru 20 cm.

Mechový dort

5) Korpus pečeme v předehřáté troubě zhruba 45 minut na 180°C. Před vyndáním uděláme test špejlí, zda se těsto nelepí. Dort necháme vychladit a mezitím si připravíme krém.

Mechový dort

6) Šlehačku vyšleháme do pevné konzistence, poté přidáme mascarpone, nastrouhanou citronovou kůru, moučkový cukr a lžíci citronové šťávy a znovu vše spolu rozmixujeme.

Mechový dort

7) Hotový krém dáme do lednice vychladit.

Mechový dort

8) Z korpusu seřízneme špičku a dort rozkrojíme na půl.

Mechový dort

9) Korpus namažeme borůvkovou marmeládou, pokryjeme krémem a posypeme borůvkami.

Mechový dort

10) Přiklopíme horním korpusem a naneseme opět marmeládu a krém.

Mechový dort

11) Špičku korpusu rozdrobíme a posypeme horní část dortu.

Mechový dort

12) Hotový dort necháme vychladit a poté podáváme.

Mechový dort

Výdaje na tento úžasný mechový dort vyjdou zhruba na 280 Kč.

autor Jitka Langeová

Podobné články

Zpracujte suroviny na maximum: Zavařování ovoce, zeleniny i masa

Bohatou sklizeň ovoce i zeleniny, kterou nestíháme zkonzumovat, by bylo určitě škoda nevyužít jako zásobu na zimu. Zavařování není přitom nijak složitý proces, zvládne ho i začátečník. Je to známá a osvědčená metoda, jak si uchovat výpěstky ze zahrady na období, kdy je vitaminů i přirozeně chutných plodů velký nedostatek.

Ovoce sušené mrazem: 7 výhod pro vás

Ovoce sušené mrazem je lahodné a slazené pouze přírodním cukrem které má v sobě, díky tomu je nejen chutné, ale také výživné. Živiny vitamíny, vláknina a minerály v nich najdeme téměř ve 100% obsahu jako u čerstvého. Mají také nízký obsah kalorií.

Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem

Bramborové placky plněné červeným zelím jsou lahodným pokrmem, který spojuje křupavost a chuť brambor s pikantním a sladkým aroma červeného zelí. Tento recept je ideálním doplňkem pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla.

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Češi v poslední době na potravinách evidentně velmi šetří, nákupní vozíky zákazníků jsou stále méně plné a lidé podle všeho tráví více času porovnáváním cen zboží. Podle Českého statistického úřadu klesly tržby obchodníků meziročně téměř o šest procent.