Vaření.cz MagazínMargarita: Jak namíchat originální koktejl a jeho ovocné varianty

ZDROJ: ccnull.de

Margarita: Jak namíchat originální koktejl a jeho ovocné varianty

2752×

Margarita koktejl patří mezi nejznámější klasické drinky s tequilou. Je osvěžující, citrusový, lehce nahořklý a výborně se hodí k posezení za teplých večerů. Vychází z jednoduché kombinace tequily, limetky a pomerančového likéru a snadno ji připravíme i doma. Kromě klasické verze existují i ovocné varianty, třeba jahodová nebo broskvová.

NápojeRadyPříležitostiRecept

Koktejl Margarita v sobě kombinuje hned několik chuťových kontrastů – slanou chuť, kyselost, sladkost i hořkost.

Její chuť je intenzivní a osvěžující, s výraznou limetkovou kyselinkou a hořkosladkým citrusovým dozvukem. Sůl na okraji sklenice vnáší mezi chutě zajímavé napětí.

Jak připravit margaritu?

Budeme potřebovat: 50 ml tequily, 25 ml pomerančového likéru (např. Cointreau) a 20–25 ml čerstvé limetkové šťávy.

Okraj sklenice navlhčíme limetkou a obalíme v soli.
V shakeru smícháme tequilu, likér a limetkovou šťávu s hrstí ledu.
Protřeseme a nalijeme do připravené sklenice (nejčastěji použijeme margarita sklenku nebo sklenici na martini).
Ozdobíme limetkou a podáváme.

Jahodová margarita a sůl? Ano!

Při přípravě jahodové margarity přidáme několik čerstvých jahod nebo trochu jahodového pyré. Vše rozmixujeme společně s ledem – jako frozen drink. Podobně připravíme i malinovou margaritu. A i tady má sůl své místo.

Sůl na okraji sklenky překvapivě zvýrazní sladkost ovoce a potlačí kyselost limetky.
Pokud však váháme, můžeme zkusit okraj sklenice obalit směsí soli a cukru – sladko-slaný kontrast dodá koktejlu nový rozměr.

Připravte se na vedra: Míchané drinky a osvěžující sorbety vás nakopnou

Další oblíbené varianty margarity

Frozen margarita – klasická margarita s drceným ledem, ideální do horkého počasí.
Mango margarita – přidáme zralé mango, které krásně ladí s limetkou.
Spicy margarita – do shakeru přihodíme kousek chilli nebo jalapeño a dodáme drinku říz.
Melounová margarita – mražené kousky melounu učiní z margarity letní dokonalost.

V parných dnech a za teplých večerů přijdou k duhu i další koktejly, které jsou založené na citrusových nebo ovocných základech:

Daiquiri – rum, limetka a cukrový sirup. Skvělý v ovocných variantách, například s jahodou, malinami nebo mangem.
Caipirinha – brazilská klasika z cachaçy, limetky a třtinového cukru.
Paloma – osvěžující koktejl s tequilou, grepovou šťávou a limetkou.

ZDROJ: MammaShelter

Týden plný margarity na nejbarevnější terase v Praze

Od 5. do 11. května 2025 v pražském Mama Shelteru probíhá Margarita Week, a to se vším všudy!

Vychutnáte si zde osvědčenou klasiku, mraženou verzi s ovocem, nebo naopak pikantní Margaritu infuzovanou chilli.
Samozřejmě nechybí ani ikonické nachos se salsou a guacamole!