Párky z grilu v bagetce: Domácí hot dogy, které rozhodně nejsou rychlá nouzovka
Tyto vynikající Hot dogy zpestří každou letní party. Doplněné o nakládanou okurku a křupavou cibulku jsou bezkonkurenční. Vyzkoušet je můžete s námi v tomto receptu krok za krokem.
Domácí hot dogy patří mezi vítěze. Věřte nebo ne, ale je to jednoduché, rychlé jídlo a zaručeně se vždy setká s úspěchem.
Hot dogy navíc můžeme připravit z dobrých surovin a předejít tak výčitkám, že jíme něco nezdravého.
- Připravit je můžeme během grilování venku, hodí se ale i jako rychlá večeře doma ve všední den. S takovým pohoštěním bude spokojena i návštěva.
- Základ tvoří dobrý párek s vysokým obsahem masa, domácí bagetka podle vašeho výběru, hořčice, kečup a něco čerstvého či křupavého.
- Právě drobnosti rozhodují o výsledném chuťovém prožitku: nakládaná okurka, smažená cibulka, čerstvá rajčata nebo cibule. Výborné je i kysané zelí, kimchi, pikantní čatní, čerstvý salát či strouhaný sýr.
- Vybíráme párky, které mají vyšší podíl masa a při opékání nepraskají hned po pár minutách.
- Bagetky nařezáváme jen z jedné strany, aby držely tvar a náplň z nich nevypadávala.
- Klasická kombinace hořčice, kečupu, okurek a smažené cibulky je jistota, ale hot dog můžete snadno upravit podle chuti.
-> Langoše jinak: 10 šíleně dobrých nápadů, jak z nich udělat luxusní pochoutku
Domácí Hot dog krok za krokem
1) Potřebné suroviny
- 4 párky
- 4 bagetky
- kečup
- hořčice
- nakládané okurky
- rajčátka
- smažená cibulka
- bylinky na posypání
2) Příprava bagetek
Bagetky podélně nařízneme, ale dáváme pozor, abychom je úplně neprořízli.
Díky tomu budou držet tvar a náplň z nich nebude při jídle vypadávat.
3) Grilování
Párky položíme na rozpálený gril a opékáme je z obou stran, dokud nejsou prohřáté a lehce opečené.
Během grilování je otáčíme, aby se nepřipálily jen z jedné strany.
4) Příprava zeleniny a bylinek
Nakládané okurky a rajčátka nakrájíme na plátky.
Bylinky nasekáme najemno, aby se daly snadno nasypat na hotové hot dogy.
5) Sestavení hot dogu
Naříznuté bagetky rozevřeme a uvnitř je střídavě potřeme hořčicí a kečupem.
Omáčku nedáváme jen navrch, ale i dovnitř, aby byl hot dog šťavnatý od prvního sousta.
Do každé bagetky vložíme grilovaný párek a plátky nakládané okurky.
Přidáme další hořčici, posypeme smaženou cibulkou a nasekanými bylinkami.
6) Podávání
Na hot dogy naneseme kečup a hořčici podle chuti.
Nakonec je posypeme smaženou cibulkou, rajčátky a bylinkami.
Uvařte si s námi
Recepty, které by vám neměly ujít:
Autor:Jitka Langeová
Podobné recepty
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena