Vaření.czMagazínHledáte recept na opravdu šťavnatý cuketový perník? Tady je!

Hledáte recept na opravdu šťavnatý cuketový perník? Tady je!

Hledáte recept na opravdu šťavnatý cuketový perník? Tady je!

Receptů na moučníky není nikdy dost. Tento je z cukety a jablíček. Snadný FOTORECEPT na chuťově velmi jemný, šťavnatý a vláčný perník.

69584×

Cuketa - tvárná zelenina

Cuketa je zeleninou, která se dá upravovat na tisíce způsobů. U přípravy moučníků má velké plus - dodá těstu na šťavnatosti. Moučníky z cukety jsou tak dlouho vláčné. Z cuketového těsta lze připravit koláče, buchty, palačinky i mufffiny. My se vrhneme na pečení cuketového perníku, který doplníme nastrouhanými jablky.

Recept na cuketový perník s jablky krok za krokem

1) Na cuketový perník si připravíme menší cuketu, budeme potřebovat 300 g čisté váhy. Dále si přichystáme tři menší jablíčka, 250 g třtinového cukru, 350 g hladké mouky, 2 dl rostlinného oleje, 3 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček kypřícího prášku do perníku, 2 - 3 lžíče kakaa a mandle (100 g).

2) Cuketu oloupeme, vydlabeme střed se semínky a odvážíme si 300 g. Jablka oloupeme, vyjmeme jádřinec a rozkrájíme.

3) Do větší mísy rozklepneme vajíčka, přidáme vanilkový a třtinový cukr. Směs dohladka vyšleháme.

4) Cuketu s jablky nastrouháme.

5) Nastrouhanou cuketu s jablíčky vmícháme do vyšlehané vaječné směsi.

6) Postupně přidáváme hladkou mouku promíchanou s práškem do perníku a přiléváme olej. Těsto stále mícháme. 

7) Nakonec do těsta vmícháme kakao a mandle nasekané na nudličky (70 g), zbytek si odložíme na vršek perníku.

8) Dobře rozmíchané těsto vlijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech, vrch těsta posypeme zbytkem mandliček.

Plech vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme zhruba 25 minut. Na konci pečení vezmeme špejli, píchneme ji do středu moučníku a vytáhneme. Pokud je špejle suchá, máme upečeno.

9) Upečený perník z cukety a jablek necháme mírně vychladnout, poté můžeme začít krájet na kostky.

10) Jednotlivé porce cuketového perníku s jablky rozdělíme na dezertní talířky a můžeme podávat. Moučník skvěle chutná k odpolední kávě.

11) Podle chuti můžeme cuketový perník s jablky pocukrovat a doplnit kopečkem šlehačky nebo zakysané smetany.

Vláčný a nadýchaný perník: 10 receptů, na které nedáte dopustit!

Jemný, vláčný a nadýchaný jako peříčko, takový by měl být domácí perník na plech. Ať už je těsto doplněno o jablíčka, hrušky či ořechy, vylepšený marmeládou a čokoládovou polevou, nebo jen tak samotný posypaný kokosem. Máme-li správný recept, není pochyb, že se po něm za pár minut po upečení nezapráší.

Vláčný

Nejlepší recepty na cuketové placky: Smažené, pečené i vylepšené slaninou

Cuketa je velmi oblíbenou a tvárnou zeleninou, ze které se dá při vaření opravdu kouzlit. Jedním z nejoblíbenějších cuketových pokrmů jsou právě nejrůznější placky, karbanátky a zeleninové lívance. Vybrali jsme pro vás 8 skvělých receptů na placky ze samotné cukety, tak doplněné o brambory, mrkev, houby či slaninu. V případě, že se vyhýbáte smažení, máme pro vás i recept na cuketové placičky z trouby, ve fitness verzi a také jeden recept pro vegany.

Nejlepší

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena