Bezlepkový Míša dort s jahodami krok za krokem

Bezlepkový Míša dort s jahodami krok za krokem

Také máte rádi Míša řezy jako my? Nyní si je můžete připravit i v bezlepkové variantě s jahodami, které dodají dezertu svěžest a barvu. Při nákupu raději zkontrolujeme, zda kakao a čokoláda neobsahuje stopy lepku.

12805×

Recept na Míša dort s jahodami 

1) Příprava surovin.

Na korpus budeme potřebovat 4 vejce, 80 g moučkového třtinového cukru, 30 g holandského kakaa bez lepku a špetku soli.

Na krém a dohotovení si přichystáme 500 g polotučného tvarohu ve vaničce, 300 g jahod, 2 vanilkové cukry, 2 lžíce krupicového cukru, 50 g kvalitní čokolády na vaření bez lepku a 20 g másla.


2) Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh. Přidáme lžíci cukru a šleháme, dokud není sníh tuhý.

Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem do pěny. Nemáme-li doma cukr třtinový, můžeme použít i obyčejný moučkový cukr.


3) Do mísy prosejeme kakao a spojíme s vyšlehanými žloutky.

4) Nakonec opatrně po částech vmícháme sníh z bílků.

5) Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vlijeme těsto a povrch lehce uhladíme.

Korpus na Míša dort pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 160 °C. Po 30 minutách troubu vypneme a necháme ještě 10 minut při otevřených dveřích pomalu chladnout. Poté formu vyjmeme a necháme zcela vychladnout.


6) Mezitím si nakrájíme větší část jahod na tenké plátky. Pár jahod si necháme stranou na dozdobení. 

7) Vychladlý korpus potřeme menší částí tvarohového krému, který jsme si připravili vyšleháním tvarohu s 2 vanilkovými cukry a 2 lžícemi cukru krupice.

8) Na krém rozložíme plátky jahod a potřeme zbylým krémem.

9) Čokoládu na vaření rozpustíme spolu s máslem a polevou potřeme povrch dortu. Než poleva zatuhne, ozdobíme přichystanými jahodami podle fantazie.

10) Jahodový Míša dort bez lepku necháme v lednici pár hodin uležet.

Krém nám mezitím ztuhne, dort se bude lépe krájet a také bude vychlazený lépe chutnat.



Jahodový Míša dort bez lepku a finanční náročnost

Korpus upečeme za 24 Kč. Tvarohový krém nás bude stát 55 Kč. Za jahody a čokoládovou polevu dáme asi 40 Kč. Míša dort s jahodami tak připravíme 119 Kč.



user-icon

autor Hanka