Abyste zjistili, zda je husa či kachna správně upečená, zapíchněte do nejtlustšího místa na prsou špejli. Pokud vyteče čirá tekutina, máte hotovo.
Načervenalá šťáva naopak znamená, že pečínka potřebuje ještě čas.
-> Svatomartinská husa: Jak ji péct, aby byl výsledek perfektní?
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena