Jako jediná obilnina působí jáhly (loupané proso) na organismus zásaditě a jsou tak přirozeně bezlepkovou potravinou. Jáhly jsou zdrojem železa, hořcíku, vitamínů skupiny B i vápníku. Jáhly by měli být součástí jídelníčku, pokud trpíme na časté změny nálad, na cukrovku, problémy se žaludkem nebo máme-li nedostatek červených krvinek.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena