Čerstvé a zralé broskve jsou lehce stravitelné. Mají nízky obsah kalorií a pokud je jíme i se slupkou, dostávme do sebe hodně vitamínu C. Konzervované broskve ztrácí asi 80% vitamínu C a také mají více kalorií.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena