Zeleninovo-sójové nudle

I vegetariáni si mohou pochutnat. Směs těstovin, sóji a zeleniny v jednom receptu.


3.97x
45 min

Postup přípravy

Mraženou zeleninu krátce povaříme ve vroucí osolené vodě, potom scedíme. Sójové nudličky uvaříme podle návodu na obalu a také scedíme, rozkrájíme je na menší kousky. Sušená rajčata nasekáme. Nudle povaříme asi 2 - 3 minuty ve vodě ochucené solí a olivovým olejem. Cibuli oloupeme, rozkrojíme na půlky a nakrájíme na plátky.

V hluboké pánvi (nejlépe WOK) rozehřejeme máslo s trochou oleje. Nejprve osmahneme cibuli. Až nám začne zlatavět, přidáme mraženou zeleninu a orestujeme. Zasypeme mletou paprikou, přidáme sóju, sušená rajčata a zakápneme sójovou omáčkou. Dobře promícháme a na závěr přidáme nudle. Za stálého mírného prohřívání promícháváme. Nakonec zeleninovo-sójové nudle spojíme cikánským kečupem nebo jinou rajčatovou omáčkou.

Zeleninovo-sójové nudle rozdělíme na talíře a ihned podáváme na oběd nebo večeři.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zeleninovo-sójové nudle

Zpět na recept