Zeleninové ptáčky

Závitky plněné mrkvičkou, cibulí a vaječnou omeletkou podáváme s rýží a omáčkou s hráškem.


3.1527x
75 min

Postup přípravy

Mrkvičky omyjeme a pokud nejsou úplně mladé tak je krátce povaříme. Půlku cibule nasekáme nadrobno a půlku na osminky. Vejce rozšleháme s trochou vody a solí a usmažíme na pánvičce omeletu. Řízky rozklepeme dotenka, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, obložíme plátkem omelety, karotkou a osminkou cibule. Zavineme a ptáčky spojíme párátky nebo jehlami. V kastrolu je osmažíme ze všech stran a dáme stranou. Na výpeku osmahneme cibulku, přidáme hořčici, petrželku a vše osmahneme. Vrátíme do kastrolu ptáčky, přidáme mražený hrášek, podlijeme asi 150 ml vody a dusíme doměkka. Ptáčky potom vyndáme, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, přidáme šálek vody a několik minut povaříme. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s ptáčky a rýží.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zeleninové ptáčky

Zpět na recept