Zeleninová tortilla se sýrem feta
Nejčastěji se tortilly plní kuřecím masem, zeleninou a různými dresinky či zakysanou smetanou. Tento recept je na čistě zeleninovou verzi s výrazným sýrem.
5.01x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | sýr feta |
| 6 ks | tortilla |
| 2 hrstě | rukola |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 2 hrstě | dýňová semínka |
| 1 lžíce | citronová šťáva |
| 450 g | mražený hrášek |
| 2 hrstě | čerstvý špenát |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hrášek prohřejeme v malém množství vody. Ale jen krátce, aby neztratil svěží zelenou barvu. Rozmražený hrášek rozmixujeme tyčovým mixérem. Hráškové pyré dochutíme olivovým olejem, čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a podle chuti osolíme.
Dýňová semínka opražíme na sucho na pánvi.
Tortillu lehce navlhčíme vodou a prohřejeme na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Bude se s ní opět dobře pracovat. Teplou tortillu potřeme nejdříve hráškovým pyré, posypeme praženými semínky a rozdrobeným sýrem. Jako poslední přidáme čerstvé lístky rukoly nebo baby špenátu (případně obou) a tortillu zavineme. Pokud jsme nepracovali dostatečně rychle a tortilla nám ztvrdla, můžeme ji ještě krátce rozehřát. Ale tomuto kroku se snažíme vyhnout.
Zeleninové tortilly se sýrem feta ihned podáváme. Pro efekt je můžeme rozkrojit na půlky a ozdobit zbylými lístky čerstvých bylinek.
autor Hanka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty s luštěninami | Recepty na placky, palačinky a omeletyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena