Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu omyjeme a nakrájíme také na kostičky. Sýr i salám nakrájíme na podobně velké kousky.

Vejce dáme do mísy a přidáme zbylé suroviny. Přimícháme kysanou smetanu, osolíme a zasypeme pažitkou. Kdo má rád může dát i kopr s petrželku. Zdravou letní svačinku zamícháme, vychladíme a už jenom konzumujeme.

Zdravá letní svačinka výborně zasytí s čerstvým pečivem. Vegetariáni vynechají salám a také si pochutnají.