Zázvorová hovězí pečeně
Šťavnatá pečeně z hovězího masa a vůní zázvoru, ke které se dobře hodí vařený brambor nebo dušená rýže.
3.0130x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 30 g | slanina |
| sůl | |
| 3 lžíce | sádlo |
| 1.5 lžíce | hladká mouka |
| 500 g | hovězí zadní |
| mletý zázvor | |
| 1 ks | cibule |
| 500 ml | vývar z masa |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na špalíčky a obalíme ji v mletém zázvoru.
Omyté maso protkneme slaninou obalenou v zázvoru, osolíme a necháme odležet alespoň hodinu.
Cibuli jemně nasekáme a na sádle osmahneme dozlatova. Přidáme maso, krátce ze všech stran opečeme, zalijeme částí vývaru a pečeme doměkka.
Měkké maso vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, špetkou zázvoru a osmahneme. Dolijeme vývarem, rozmícháme a povaříme. Pak šťávu propasírujeme.
Zázvorovou hovězí pečeni při servírování s ní přeléváme jednotlivé porce pečeně.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena