Závitky na srbský způsob

Recept hlavně pro ty, co mají rádi pořád něco nového.


2.8126x
90 min

Postup přípravy

Brambory uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Je úplně jedno, jestli jsou brambory vařené ve slupce nebo bez ní. Bůček také pokrájíme na kostičky a necháme jej vyškvařit. I okurky si připravíme nakrájením na kostičky.

Jednu cibuli oloupeme, nasekáme najemno a na lžíci oleje ji dozlatova orestujeme. Přisypeme brambory, okurky, bůček, osolíme, opepříme a vajíčkem spojíme.

Hovězí plátky rozklepeme, prosolíme, popřípadě podle chuti okořeníme svým oblíbeným kořením. Na připravené maso navršíme připravenou směs, zabalíme do závitků a špejlí, nebo svorkou upevníme.

Na sádle zpěníme druhou cibuli, také nasekanou na jemno, vložíme závitky a ze všech stran opečeme. Podlijeme vývarem, dáme nové koření a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, výpek zaprášíme moukou a rozvaříme.

Vhodnou přílohou jsou knedlíky podle chuti.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Závitky na srbský způsob

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Srbská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.