Z mouky, mléka, vajec a soli uděláme hustší těsto, ze kterého pak na oleji usmažíme asi 6 omelet. Šťovík rozebereme a natrháme. Tvarohy smícháme s mletými ořechy, pepřem a nastrouhanými jablky. Do vymazané misky položíme jednu omeletu, potřeme jí trochou tvarohové směsi, poklademe šťovíkem a tak pokračujeme až do poslední omelety, končíme tvarohem, vše posypeme sýrem a pečeme asi půl hodiny na 200 st.