Zapékané celozrnné těstoviny

Name: Zapékané celozrnné těstoviny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: česká
Ingredients: 4 stroužky česnek; 150 g kapusta; 50 g ricotta; 2 lžičky olivový olej; 250 ml rajčatové pyré; 200 g celozrnné těstoviny; 80 g mozzarella 8%

Zajímavý recept je nejen pro milovníky těstovin, ale také pro dietáře.

Hodnocení

5.0

/ 5 (10x)

Doba přípravy

60 min

Postup přípravy

Celozrnné těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Kapustu či listy si nakrájíme na nudličky, mozzarellu na plátky. Na pánvi si orestujeme česnek a kapustu nebo špenátové listy. Restujeme zhruba 5 minut. Posléze vsypeme do větší misky. Přimícháme rajčatové pyré a sýr ricotta. Do této směsi přidáme uvařené a scezené těstoviny. Osolíme, opepříme a promícháme. Zapékací misku vytřeme olivovým olejem. Směs vložíme do zapékací misky a pokryjeme tenkými plátky mozzarelly. Přikryjeme alobalem a pečeme v rozehřáté troubě asi 20 minut. Poté alobal sundáme a celozrnné těstoviny zapékáme dozlatova. Zapékané celozrnné těstoviny podáváme s čerstvou zeleninou. Gurmáni si tento pokrm vylepší jistě čerstvými bylinkami.