Mleté maso okořeníme, přidáme strouhanku, mléko, hořčici, vejce a spojíme dohromady
Ochucenou masovou směs rozdělíme na 12 dílů a do každého zabalíme hranolek sýra. Pak válečky zabalíme do šunky.
Takto připravené rolky vložíme do zapékací mísy, posypeme petrželkou, přikryjeme nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali kečup.
Šunkové rolky pečeme asi 30 minut na 180 °C.
Zapečené šunkové rolky plněné sýrem podáváme s vařenými brambory nebo hranolky a zeleninovým salátem.