Zapečená vepřová krkovice s bramborami a šlehačkou

Name: Zapečená vepřová krkovice s bramborami a šlehačkou
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: olej; sůl; 2,5 kg brambory; 1 ks cibule; 500 ml smetana ke šlehání; mletý černý pepř; 10 plátků vepřová krkovice

Šťavnatá krkovice, brambory a pořádná dávka smetany ke šlehání – zapečená vepřová krkovice s bramborami a šlehačkou je jídlo, které zasytí a potěší. Vše se upeče v jednom pekáči, bez zbytečných složitostí. Ideální volba na víkendový oběd, kdy chcete uvařit něco vydatného a bez nervů.

Hodnocení

4.8

/ 5 (83x)

Doba přípravy

60 min

Chutnalo

Postup přípravy

Brambory uvaříme v celku téměř doměkka, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Vepřovou krkovici naklepeme, osolíme a opepříme.
Větší cibuli nakrájíme na kolečka. Vyšší plech vymažeme olejem a naskládáme vrstvu brambor, které osolíme, na ně rozložíme plátky krkovice, zasypeme cibulí a zaskládáme další vrstvou brambor.
Nakonec vše zalijeme smetanou ke šlehání a dáme zapéct do trouby asi na 40 minut při 180 °C.
Zapečenou vepřovou krkovici s bramborami a šlehačkou podáváme jako chutný oběd nebo večeři.

Nejlepší recepty z krkovice: Šťavnaté klasiky, ze kterých budete mít boule za ušima

Vepřová krkovice patří v české kuchyni k nejvděčnějším kouskům. Je šťavnatá, prorostlá a ideální na pečení, grilování, dušení i mletí. Přinášíme vám osvědčená jídla z krkovičky, která se hodí k běžnému vaření i na víkendovou hostinu.

Lahůdky z jednoho hrnce: Jak báječně uvařit a neušpinit hromadu nádobí

Jídla z jednoho hrnce jsou důkazem, že jednoduchost a dokonalá chuť můžou jít směle ruku v ruce. Ať už jde o vydatné guláše, voňavá kari nebo syté polévky, pokrmy připravené v jedné nádobě šetří čas, energii i nádobí. Pojďme si uvařit praktická jídla, kterými vždycky oslníte.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Richard Novák

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Richard Novák

16. 01. 2016 07:28

Inspirace

Děkuji za inspiraci a zdravím všechny milovníky dobrého jídla.

lumik

13. 01. 2016 17:29

Komentář k receptu Zapečená vepřová krkovice s bramborami a šlehačkou

já zase leta dělám takto- plátky syrových brambor,na ně plátky kotlet nebo krkovice,okořenit podle chuti,zalít šlehačkou,nám stačí brambory jen vespod,když mám dám čerstvé nebo sušené houby,případně žampiony

sikulka

13. 01. 2016 01:19

SKVĚLÝ RECEPT

Tento recept byl v modě tak před 35 lety.Postupem času jsem si ho upravila - brambory dávám syrové na plátky, osolím,opepřím a pokmínuju. Na ně kousky kuřecích posolených řízečků, potom cibuli, rajčata a nakonec opět plátky brambor.Zaliju šlehačkou. Když je upečeno, posypu nastrouhaným sýrem a dám lehce zapéct. Lahodné jídlo, milované mojí rodinou (peču jim to, když si zaslouží takovou dobrotu).Pokud někdo vyzkouší, dejte vědět !