Zapečená krkovice se sýrem

Name: Zapečená krkovice se sýrem
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: řecká
Ingredients: sůl; 1 kg brambory; bazalka; 1 kelímek smetana ke šlehání; sušené oregano; 20 dkg eidam 30%; celý kmín; 2 lžíce olivový olej na vymazání; celý pepř čtyř barev; 4 plátky krkovice bez kosti

Vepřová krkovice zapečená se šlehačkou a sýrem.

Hodnocení

4.5

/ 5 (24x)

Doba přípravy

75 min

Chutnalo

Ingredience

podle chuti
	1 kg	brambory
	1 kelímek	smetana ke šlehání
	20 dkg	eidam 30%
	2 lžíce	olivový olej na vymazání
	4 plátky	krkovice bez kosti
		sůl
		bazalka
		sušené oregano
		celý kmín
		celý čtyřbarevný pepř

Postup přípravy

Plátky vepřové krkovice jemně naklepeme, osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem čtyř barev. Maso dáme na plech s vyšším okrajem vymaštěný olivovým olejem, obložíme podélně nakrájenými čtvrtkami brambor, které osolíme a posypeme kmínem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 40 minut. Poté vyjmeme, zalijeme smetanou, zasypeme nahrubo nakrájeným sýrem, posypeme oreganem a bazalkou a dáme zapéci na dalších 20 minut. Zapečenou krkovici se sýrem rozdělíme na talíře a podáváme.