Žampionový koláč se šunkou

Voňavá pochoutka, která je ideální pro večerní posezení. Recept není nijak složitý.


0.00x
75 min

Ingredience

náplň

2 stroužkyčesnek
1 lžíceolej
sůl
100 gšunka
2 kscibule
0.13 lsmetana
1 lžíceškrob
25 gparmazán
100 ggouda
500 gžampiony
mletý pepř
2 lžícecitronová štáva

těsto

1 špetkasůl
1 ksvejce
75 gmáslo
0.5 lžičkyprášek do pečiva
120 gpolohrubá mouka

Postup přípravy

Z mouky, prášku do pečiva, vejce, soli a másla vypracujeme křehké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a 30 minut chladíme.

Oloupané cibule a česnek jemně nasekáme a osmahneme na oleji. Žampiony očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a také osmahneme. Přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř.

Křehké těsto vtlačíme do koláčové formy tak, aby utvořilo zvýšený okraj, propícháme vidličkou a upečeme ve středu trouby. Necháme vychladnout. Formu sejmeme.

Škrob rozmícháme ve smetaně, přidáme houby. Vmícháme nastrouhanou goudu a šunku nakrájenou na kostičky. Směsí naplníme korpus a povrch hustě posypeme parmazánem.

Takto připravený žampionový koláč pečeme při 250 °C asi 15 + 8 minut. Poté nakrájíme na dílky a podáváme jako večeři či slanou chuťovku. Je dobrý teplý i studený.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Žampionový koláč se šunkou

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena