Vaření.czReceptyZákusek se smetanovou náplní

Zákusek se smetanovou náplní

Je sice kalorický, ale jednou za čas neuškodí. Recept na moučník, kterým lze i pohostit návštěvu.


4.25x
60 min

Ingredience

těsto

4 ksvejce
12 dkgcukr moučka
12 dkgpolohrubá mouka
0.5 balíčkukypřící prášek do pečiva

poleva

0.5 lvoda
1 ksvanilkový pudink
1 ksvitacit nebo tang

podle potřeby

cukr moučka

krém

250 mlsmetana ke šlehání
1 balíčekztužovač šlehačky
500 mlzakysaná krémová smetana

Postup přípravy

Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a nakonec jemně vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 10 minut. Ze smetany a ztužovače šlehačky ušleháme tuhou hmotu, do které zašleháme zakysanou smetanu a cukr podle potřeby. Většinou cukr nedávám, zákusek je potom více osvěžující. Krém namažeme na vychladlý upečený korpus a dáme do ledničky vychladit. Mezitím si uvaříme pudink a vitacit (nebo tang) ve vodě. Opatrně nalijeme na vychladlý základ. Doporučuji opatrně nejprve lžíci po malých dávkách, aby se hmota nesmíchala se smetanou. Hotový zákusek se smetanovou náplní necháme v lednici řádně vychladit. Zkoušela jsem i méně kalorickou verzi s tvarohem, ale tvarohová náplň vždy upečený korpus rozmočila. Vitacit nebo tang dáváme podle chuti a také podle toho, jakou chceme mít barvu polevy.
user-icon

autor rodačka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zákusek se smetanovou náplní

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena