Základní cibulová omáčka
Velmi rychlá omáčka, která se hodí k vepřovému i hovězímu masu.
5.02x
20 min
Podobné recepty
Ingredience
| 50 g | máslo |
| 1 l | voda |
| 1 ks | velká cibule |
| 60 g | hladká mouka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a za stálého míchání jí smažíme až dozlatova. Rozředíme, osolíme a mírným varem povaříme.
Pak cibulovou omáčku procedíme.
Tip: Stejně můžeme připravit jíšku s cibulí na jiné omáčky. Po přidání 1 lžíce hořčice po scezení mírně povaříme, takto vznikne omáčka hořčicová. Můžeme zjemnit třemi lžícemi kysané smetany. Nebo přidáme rozsekané kapary (30g), lžíci citronové šťávy a mírně přisladíme a povaříme. Můžeme zjemnit pár lžícemi kysané smetany a máme omáčku kaparovou. Když přidáme 3 sardele utřené s máslem (20g), povaříme a přikořeníme petrželkou. I tuto omáčku zjemníme třemi lžícemi smetany, tentokrát však sladké. Máme omáčku sardelovou.
Foto: Pixabay.com
autor Vlastimil Všetečka
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena