Postup přípravy

Cibuli, mrkev, celer a rajčata oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a rozmáčkneme. Do hrnce s troškou olivového oleje vložíme chilli papričku s česnekem a přidáme nakrájenou zeleninu kromě rajčat. Vaříme při nízké teplotě, můžeme přidat trochu vody.
Po 15 minutách odebereme česnek a přidáme rajčata s nasekaným rozmarýnem. Přidáme odkapané fazole a zalijeme vodou.
Základ na fazolovou polévku dochutíme solí a pepřem. Vaříme asi 20 minut, podle potřeby doléváme.
Chléb nakrájíme na kousky a vložíme do většího hrnce, přikryjeme fazolovou vařenou směsí a vaříme, dokud nebude chléb zcela rozvařen, stačí asi 15 - 20 minut.
Podléváme stále z prvního hrnce, takže první hrnec zcela vyčerpáme. Podle naší chuti vydatnou fazolovou polévku dosolíme a dopepříme.
Vydatnou fazolovou polévku upravíme do mističek, ozdobíme petrželkou a pokapeme olivovým olejem. Můžeme servírovat.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:null

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

MijdaM

01. 02. 2013 19:57

zdravá polívka

Vařila jsem dnes z čočky, protože fazole doma nemám. ale ten špek se zeleninou je úžasný. polívku jsem zaprášila moukou, chléb taky není. a přesto jsme moc spokojení, je to naše už oblíbená polívka.

[email protected]

25. 10. 2012 09:00

Zuzik

Dobré ránko,dobře jste udělala,on ten chléb se dáva zvlášt do hrnce a nechá se trošku restovat,poté se přidává fazolová směs ,ale určitě chut byla stejná:-)Příjemný den přeji s pozdravem Sussi

z (tecka) u (tecka) z (tecka) i (tecka) k

24. 10. 2012 22:07

Vynikající!!

Dnes jsem vařila a moc dobrá polívčička :-). Já dala ten nakrájený chléb rovnou do polévky i s fazolemi. Přišlo mi zbytečné špinit další hrnec a nepřišlo mi, že bych tím něco zkazila :-).

[email protected]

21. 10. 2012 12:42