Vyborná rybí polévka
Rybí polévka je dobrá i během roku, nejen na vánoční svátky. Také jsem nemela rada rybi polévku, ale tuto si zamilujete.
4.021x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 2 plátky | ryba |
| 5 lžic | hladká mouka |
| 1 hrst | zelená petrželka |
| 1 svazek | kořenová zelenina |
| 15 lžic | olej nebo máslo |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na tuto polévku používám výhradně rybu pangasius, je bez kostí, tudíž na polévku ideální a po zakapání citronem není vůbec cítit rybinou.
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na části másla nebo oleje. Přidáme na kostičky nakrájenou rybu. Pokud máme zmrzlou rybu, necháme ji trochu povolit, lépe se krájí. Pokapeme ji trochu citronem. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a brambory. Přilijeme trochu vody a dusíme cca 20 minut za občasného promíchání.
Mezitím si připravíme světlou zásmažku z másla (oleje) a mouky.
Do hrnce s rybím základem dolijeme potřebné množství vody, přivedeme k varu a přidáme zásmažku. Rybí polévku povaříme, odstavíme z plotny a přisypeme jemně nakrájenou petrželku.
autor Mysakusak
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena