Jednoduchý salát z římského salátu, parmské šunky, hroznů a rokfóru. Salát vhodný pro slavnostní přiležitosti.
2 lžíce | cukr |
sůl | |
1 snítka | kerblík |
1 ks | šalotka |
2 lžíce | olivový olej |
2 lžíce | vinný ocet |
150 g | parmská šunka |
1 ks | římský salát |
200 g | sýr rokfór (Roquefort) |
150 g | hroznové víno |
Šalotku očistíme a nasekáme najemno.
Nejprve si připravíme dresink. Smícháme ocet, cukr, sůl, olej, vodu a šalotku.
Římský salát opláchneme a necháme okapat. Natrháme ho na větší kousky, rozdělíme do misek a vydatně jej zakapeme dresinkem. Šunku nakrájíme na menší kousky. Kuličky hrozna přepůlíme a případně zbavíme pecek. Sýr nakrájíme na kostičky. Do salátu přidáme plátky parmské šunky, hroznové víno, a sýr.
Salát zdobíme lístky kerblíku nebo řapíkatého celeru.
autor Vilienka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.