Vepřový steak se sýrovo-houbovou přikrývkou
Recept na výborný hlavní chod z vepřových steaků doplněných houbami a sýrem.
4.25x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | máslo |
| 0.5 svazečku | petrželka |
| 1 lžíce | rozmarýn |
| 100 g | ementál |
| 5 lístků | bazalka |
| 450 g | žampiony |
| 1 lžíce | smetanový sýr |
| 4 plátky | vepřový steak |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Umyté a vytřepané bylinky nasekáme najemno. Plátky masa zhruba o hmotnosti 125 g opláchneme a osušíme. Maso opepříme. Houby očistíme vlhkým hadříkem a nakrájíme na plátky.
Na 2 lžících oleje orestujeme dozlatova cibuli. Přidáme nakrájené žampiony, které orestujeme. Přidáme kousek másla a houby opepříme. Měkké houby vyjmeme a udržujeme v teple.
Vepřové steaky orestujeme při vysoké teplotě z obou stran pěkně dokřupava a uložíme je na talíře. Houby ještě jednou ohřejeme, vyndáme a přidáme nasekané bylinky se sýrem, dobře promícháme. Vepřové steaky uložené na talíři přikryjeme teplou houbovou směsí.
Vepřový steak se sýrovo-houbovou přikrývkou ozdobíme nastrouhaným ementálem a ihned podáváme. Vepřový steak se sýrovo-houbovou přikrývkou je výborný teplý hlavní chod, který můžeme doplnit oblíbenou přílohou z brambor.
autor null
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s vepřovým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty na steakyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena