Vepřové závitky s paprikami a olivami

Pokud patříte mezi milovníky oliv, jistě oceníte tento jihem provoněný recept.


3.0157x
60 min
2×

Ingredience

2 lžíceolej
sůl
0.5 kgcibule
1 kscitron
4 plátkygouda
250 mlmasový vývar
1 lžícezakysaná smetana
100 gčerné olivy
2 lžícerajský protlak
2 lžičkymletá sladká paprika
mletý černý pepř
4 ksvepřový řízek
1 kspaprika (červená)
1 kspaprika (zelená)

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Paprikové lusky rozpůlíme a nakrájíme na nudličky. Citron omyjeme, ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Řízky osolíme a opepříme.

Olivy vypeckujeme a jednu polovinu jemně posekáme. Plátky masa posypeme citronovou kůrou a obložíme rozpůlenými plátky sýra, olivami a paprikami. Zavineme a sepneme párátky.

Olej rozehřejeme, závitky na něm opečeme ze všech stran a vyjmeme. Do vypečené šťávy dáme zpěnit cibuli, zaprášíme paprikou, přidáme vývar, rajský protlak a citronovou šťávu. Promícháme, vložíme závitky a přikryté dusíme zhruba 40 minut.

Omáčku ochutíme zakysanou smetanou a zbylými olivami. Vepřové závitky s paprikami a olivami podáváme s těstovinami.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové závitky s paprikami a olivami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Řecká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.