Vepřové rolky od Mery

Recept na zapečené plněné vepřové roládky.


3.76x
120 min

Postup přípravy

Plátky masa naklepeme, opepříme, osolíme a naplníme. Smotáme do rolády a spíchneme párátkem. Rolky dáme do vymazaného pekáčku.

Na náplň smícháme mleté maso, půl vepřové a půl hovězí, přidáme vejce, trochu strouhanky, trochu hladké mouky, rozmražený hrášek s mrkví (můžeme použít sterilovaný hrášek a pokrájenou vařenou mrkev z polévky), pokrájený pórek, feferonku, sůl, pepř a posekanou petrželku.

Roládky mírně podlijeme vodou, na každou dáme kousek sádla a vložíme do rozehřáté trouby. Během pečení poléváme vepřové rolky od Mery výpekem. Pečeme doměkka.

Vepřové rolky vyndáme a šťávu zahustíme chlebem namočeným v pivě, provaříme a podle chuti dosolíme nebo ochutíme vegetou.

Vepřové rolky od Mery podáváme s bramborem.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové rolky od Mery

Zpět na recept