Vepřové řízky na víně
Recept na zapečené řízky se šunkou a petrželkou.
3.1140x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 60 g | máslo |
| 1 lžíce | strouhanka |
| petrželka | |
| 100 g | šunka |
| 1 ks | mrkev |
| 100 ml | bílé víno |
| 4 ks | vepřové řízky |
| 1 ks | cibule |
marináda | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý bílý pepř | |
| citronová šťáva | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Citronovou šťávu okořeníme podle chuti majoránkou, mletým pepřem a solí. Řízky podle potřeby očistíme a naklepeme. Potřeme je kořeněnou citronovou šťávou a necháme chvilku uležet.
Zatím si očistíme cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme najemno a mrkev na kostičky. Šunku nakrájíme nadrobno. Petrželku očistíme, nasekáme najemno a smícháme se strouhankou.
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Řízky naklepeme a potřeme směsí citronové šťávy, mletého pepře, majoránky a soli. V pánvi rozpálíme 2/3 másla. Přidáme cibuli a mrkev a osmahneme je. Vložíme řízky a na zelenině je z obou stran prudce osmahneme. Směs vložíme do zapékací misky, podlijeme vínem, několika lžícemi vody a šunkou. Nakonec vše posypeme bylinkovou strouhankou, poklademe vločkami másla a vložíme do trouby. Řízky na víně pečeme do částečného odpaření šťávy.
Vepřové řízky na víně podáváme s dušenou rýží a zeleninou.
autor admin_janach
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na domácí nápoje | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena