Vepřové maso po italsku
Skvělá chuť vepřového masa na italský způsob Vás dostane. Recept, který stojí za vyzkoušení.
4.116x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | vejce |
| 2 lžičky | máslo |
| strouhanka | |
| mouka | |
| 1 lžíce | voda |
| mletý pepř | |
| 1 lžíce | citronová šťáva |
| rostlinný olej | |
| 1 lžička | sušené oregano |
| 8 plátků | vepřový řízek |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V mělké misce smícháme mouku, půl lžičky oregana a špetku pepře.
V jiné misce ušleháme vejce, vodu a opět špetku pepře.
Do třetí mělké misky dáme strouhanku a zbývající oregano.
Plátky masa obalíme nejprve v ochucené mouce, poté ve vaječné směsi a nakonec v ochucené strouhance. Obalené maso uložíme v plastikové misce na 10 - 15 minut do chladničky.
Na pánvi rozehřejeme 2 - 3 lžíce oleje, přidáme obalené řízky a postupně je smažíme z obou stran 3 minuty. Opečené plátky masa vyjmeme z pánve, vložíme na servírovací talíř a udržujeme je teplé.
Ve stejné pánvi rozpustíme máslo a ochutíme jej citronovou šťávou. Maso zalijeme vzniklou šťávou a ihned podáváme.
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky
autor Nakladatelství Rebo
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena