Vepřové maso po horácku
Maso vynikající a jemné chuti.
3.274x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 70 g | slanina |
| sůl | |
| 80 g | máslo |
| 70 g | šunka |
| 1 ks | cibule |
| 3 kuličky | celý černý pepř |
| 3 kuličky | nové koření |
| 2.5 dl | bílé víno |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 800 g | vepřová kýta |
| 3 ks | malá kyselá okurka |
| 300 g | směs zeleniny (celer, mrkev, petržel) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Omyté a osušené maso osolíme a protáhneme nudličkami šunky, slaniny a kyselé okurky. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme maso, koření a dusíme. Podléváme vodou.
Změklé maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a uchováme v teple.
Štávu zaprášíme moukou, dolijeme vínem, povaříme a podle potřeby dosolíme.
Plátky masa rozložíme na mísu a přecedíme na ni uvařenou omáčku.
Ideální přílohou jsou těstoviny.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena