Vepřové maso na sardeli
Maso velmi zajímavé chuti, ke kterému se hodí nejlépe knedlík.
2.994x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 70 g | slanina |
| 1 ks | cibule |
| 60 g | sádlo |
| 125 ml | kysaná smetana |
| 1 lžička | hladká mouka |
| citronová šťáva | |
| 1 ks | sardelová pasta |
| 500 g | vepřová kýta |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso protkneme slaninou a vetřeme do něj co nejvíce sardelové pasty. Necháme v ledničce 1 až 2 dny proležet.
Na pánvi rozpustíme zbytek slaniny, přidáme jemně posekanou cibuli a osmahneme dorůžova. Na základ vložíme připravené maso a osmahneme je ze všech stran, podlijeme troškou horké vody a pod pokličkou dusíme doměkka.
Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v kysané smetaně a nakonec dochutíme citronovou šťávou.
Maso nakrájíme na plátky a vložíme prohřát do omáčky.
Na pánvi rozpustíme zbytek slaniny, přidáme jemně posekanou cibuli a osmahneme dorůžova. Na základ vložíme připravené maso a osmahneme je ze všech stran, podlijeme troškou horké vody a pod pokličkou dusíme doměkka.
Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v kysané smetaně a nakonec dochutíme citronovou šťávou.
Maso nakrájíme na plátky a vložíme prohřát do omáčky.
autor admin_vareni
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.