Vaření.czReceptyVepřové kotlety se zeleninovou směsí

Vepřové kotlety se zeleninovou směsí

Se zeleninovou směsí můžeme stejným způsobem připravit i maso kuřecí a pokud obětujete čas i na přípravu přílohy, bramboráčků, nebudete litovat.


3.97x
60 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
1 kscibule
3 ksrajče
1 konzervarajčatový protlak
3 lžíceolivový olej
olej na smažení
0.5 lžičkyprovensálské koření
4-6 kostekvepřová kotleta
1 lžíceworcesterová omáčka
1 ksbílá paprika
1 ksjarní cibulka s natí
1 plechovkafazole ve slaném nálevu
2 lžíceworcesterová omáčka na pokapání masa
2 lžičkyfeferonový krém (pasta)
0.3 hlávkymenší zelí

podle chuti

sůl
pepř

Postup přípravy

Kotlety zlehka naklepeme, z obou stran potřeme olivovým olejem a pokapeme worcesterovou omáčkou. Necháme v chladu uležet. Zelí nakrájíme na slabé nudličky, cibuli rozpůlíme a rozkrájíme na půlměsíčky, papriku na proužky. Jarní cibulku pokrájíme i s natí na kolečka, česnek na plátky, rajčata na malé kousky. Na oleji zprudka osmažíme zelí s cibulí, paprikou a česnekem. Když cibule zesklovatí, přidáme rajčata, sůl a společně smažíme, než pustí rajčata šťávu. Fazole scedíme a v nálevu z fazolí rozmícháme rajský protlak. Přilijeme k zelenině, přidáme worcestrovou omáčku, pepř, feferonový krém, koření, zelenou cibulovou nať a společně dusíme asi 15 minut. Rajčata se rozvaří a směs zahustí. Pokud bychom chtěli zeleninovou směs více hustou, rozkvedláme v malém množství studené vody 1 lžičkou solamylu, přilijeme ke směsi a krátce povaříme. Vepřové kotlety se zeleninovou směsí doporučuji podávat se smaženými bramboráčky. Skvěle ale chutnají i s bramborovými hranolky.
user-icon

autor Dana

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřové kotlety se zeleninovou směsí

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena